私の「無糖派宣言」とは？

糖尿病に驚異的な効果があるだけでなく、メタボリックシンドロームやダイエットにも素晴らしい効果があると言われる「かまいけ式食事術」を、私も自己流で実践しています。私の「無糖派宣言」です。１年前のセミナー参加当時のノートから、少々抜き書きしてみましょう。釜池先生は食の常識はほとんどが間違いだと断定します。「三食しっかり食べろ」は間違いで、「朝食は抜きなさい」が正しいと言います。「バランス良く食べろ」は間違いで、「糖質は抜きなさい」が正しいと言います。箇条書すると以下の４箇条になります。
1)　朝ごはんを食べない。
2)　糖類を摂らない。（×ご飯、×パン、×めん類、×ジュース、×果物、×ケーキ）
3)　タンパク質はしっかり摂る。（○肉、○魚、○チーズ）
4)　油分は悪くない。
アルコールに着いては蒸溜酒はＯＫです。（○焼酎、○ウイスキー、×日本酒、×ビール、×ワイン・・・ただし赤ワインは辛口なら可。白ワインは上質なものほど糖度が上がります。）

雑誌「安心」（２００７年４月号）には、「常識を覆す　かまいけ式食事術」(p.99.)というタイトルで紹介されました。その記事の中の「かまいけ式食事術の各ステップ」に当てはめてみると私は中級の初歩のあたりです。朝食は食べません。昼食は「ご飯」（米、パン、めん類）を抜きます。夕食ももちろん無糖。肉、魚、卵、チーズなどと緑野菜、キノコなどの食事です。お酒は糖質ゼロあるいは７０％カットの発泡酒と焼酎をいただきます。「安心」４月号のp.111.には小生の体験記も載っています。興味のある方はご近所の公立図書館などで探してみてください。